Nuestra historia
Dos siglos de tradición napolitana
Fundado en 1795 en Gragnano —la ciudad de la pasta—, el Pastificio Liguori es uno de los productores más antiguos de Italia. Gaetano Liguori comenzó con un pequeño taller artesanal y su hijo Vincenzo lo transformó en una fábrica, siendo el primero en usar maquinaria manual para extruir pasta a través de moldes de bronce.
La fama llegó hasta el rey Fernando II de Borbón, quien tras probar la pasta Liguori otorgó a la fábrica el privilegio de abastecer su residencia de verano, la Reggia di Quisisana. Un honor que cimentó la reputación de Liguori como sinónimo de excelencia.
Hoy, Pastificio Liguori es miembro fundador del Consorcio de Protección de la Pasta di Gragnano IGP —la primera certificación de Indicación Geográfica Protegida para pasta en Europa— y exporta a más de 40 países en los cinco continentes.